Qué se puede comer

Un enfoque para organizar un plan nutricional basado en la dieta mediterránea para almuerzos y cenas en Argentina podría consistir en incorporar alimentos frescos y nutritivos que reflejen los principios fundamentales de esta dieta.

ALMUERZO

En el almuerzo, se podría optar por una ensalada de tomate y palta con aceitunas, acompañada de pechuga de pollo a la parrilla para proporcionar proteínas magras y grasas saludables.

CENA

Para la cena, una opción podría ser una pasta integral con salsa de tomate casera, espinacas salteadas y queso feta para incluir carbohidratos integrales y vegetales ricos en nutrientes.

Alternativas de pescado, como una preparación a la mediterránea con aceitunas y alcaparras junto a arroz integral, brindan ácidos grasos omega-3 beneficiosos para la salud cardiovascular.

Una variedad de opciones con lentejas, espinacas, pollo, pescados, quinoa, entre otros ingredientes, puede garantizar la diversidad de nutrientes esenciales en la dieta.

Al incorporar ingredientes locales y adaptar las recetas a los gustos personales, se puede lograr un plan nutricional equilibrado que refleje los beneficios de la dieta mediterránea para la salud a lo largo de la semana.

DESAYUNO

En el ámbito de los desayunos, meriendas y colaciones matutinas y vespertinas dentro de la perspectiva de la dieta mediterránea , se podría empezar la semana con un desayuno compuesto por yogur natural con miel y frutas frescas, acompañado de una tostada integral con aceite de oliva. Las meriendas podrían consistir en frutas de estación y un puñado de frutos secos, proporcionando una combinación equilibrada de carbohidratos y grasas saludables.

Para el resto de los días, un desayuno con avena, nueces y arándanos ofrece fibra y nutrientes esenciales. En las meriendas, una opción podría ser un batido de frutas con algunas hojas verdes o plantas aromáticas y semillas de chía.

A mitad de semana, se podría disfrutar de un desayuno con tostadas integrales, palta y huevo duro, proporcionando proteínas y grasas saludables.

MERIENDA

Las meriendas podrían constar de yogur con granola y trozos de frutas.

A medida que avanza la semana, opciones como batidos con algún vegetal de color verde, banana y almendras para el desayuno, y una mezcla de frutas frescas y yogur para las meriendas, ofrecen variedad y nutrientes esenciales.

Al acercarse al fin de semana, un desayuno de pan integral con tomate y aceite de oliva, acompañado de frutas frescas, podría ser una elección deliciosa. Las meriendas podrían consistir en algunas masas con salvado y una porción de queso.

Integrar alimentos locales y ajustar las porciones según las necesidades individuales permite crear un plan nutricional completo y equilibrado para toda la semana, siguiendo los principios de la dieta mediterránea.